Katkendlik tootmine on tootmisprotsessi tüüp, kus tootmine ei ole pidev, see tähendab, et mitmesuguseid valmistatud tooteid toodetakse piiratud nõudluse alusel, mis ei võimalda katkematut tootmissüsteemi.
Seega on mugav rõhutada, et nagu me ütlesime, räägime ühest peamisest tootmissüsteemi tüübist, mis eksisteerib. Pealegi on seda tüüpi süsteem oma olemuselt domineeriv madala nõudlusega kaupade puhul.
Vahelduva tootmise tunnused
Katkendlik tootmine on tootmisprotsess, mis algab ja lõpeb määramata aja jooksul.
Tootmine on väikesemahuline, seega ei vaja see inim- ja füüsilist kapitali pidevas töös. Samamoodi on see paindlik süsteem, mis erineb masstootmisprotsessist. Seetõttu kipuvad tooted olema heterogeensed, isegi kui neid toodetakse samas protsessis. Samamoodi saab vastavalt kliendi vajadustele kohandusi teha ka süsteemis endas. Tavaliselt kasutatakse masinaid erinevate toodete või tegevuste teostamiseks.
Üldiselt rakendatakse seda süsteemi toodete jaoks, mis vajavad diferentseeritud kujundust. Seetõttu sõltub see ka nimetatud toodete väljatöötamise või teenuste pakkumise loomingulisest protsessist.
Vahelduva tootmise tüübid
Katkendliku tootmise võib jagada järgmisteks põhitüüpideks:
- Tootmine projekti kohta: Ühe jaotuse toode kliendi kohta. See on seda tüüpi tootmise kõige keerulisem juhtum. Samuti on sel juhul iga toode erinev teistest.
- Toodang partii kohta: See juhtum on masstoodangule kõige lähemal, kuid toodetud ühikud on piiratumad. Samuti sõltub see klientide tellimustest, luuakse sarnased üksused ja need võivad olla erinevate toodete partiid.
Vahelduva tootmise eelised ja puudused
Selle süsteemi mõned eelised on järgmised:
- See pakub tarbijale mitmesuguseid tooteid ja kujundusi.
- Protsessi paindlikkus võimaldab toodet kohandada või kohandada.
- Kohanemisvõime muutuvate turusuundumustega.
- Spetsialiseerumine turunišidele.
Teisest küljest on mõned loetletud puudused järgmised:
- Tootmismaht on piiratud ja seda on lühikese ja keskmise tähtajaga keeruline muuta.
- Süsteemi või kohandamisprotsessi muudatused võivad tootlikkust vähendada.
- Tooraine ja materjalide tarnimine ei ole pidev, mis toob kaasa ladustamiskulud ja võib põhjustada viivitusi.
Näited katkendlikust tootmisest
Seda tüüpi tootmismeetodit rakendatakse erinevatel erialadel, peamiselt käsitöölistel.
Mõned näited võiksid olla järgmised:
- Kullassepp: Need tooted põhinevad iga kliendi konkreetsel maitsel. Üldiselt kasutab kunstnik oma toodete valmistamiseks selliseid maitseid ja isiklikke andmeid.
- Õmblejad: Nagu eelmine, sõltub ka lõpptoode kliendi soovidest. Seetõttu võimaldab äriedu kohandamine või kohandamine.
- Koogipood: Kogu toode sõltub kliendi nõudmistest, alates koostisosadest kuni kaunistusteemani.