Toidukaubad on mitmesugused toidukaubad, mida müüakse tavaliselt füüsilises kaubandusettevõttes.
Sõna toidupoed on pärit sellest, et see on oma nime võtnud endistest Hispaania kolooniatest imporditud toodete põhjal. Nad olid väga silmapaistvad ettevõtted, väikesed asutused, väga ligipääsetavad ja väga tähelepanelikud. Lähim asi naabruskonna kauplustele, mis on kadunud suurte supermarketikettide kasuks.
Alates 20. sajandist tulid mängu supermarketid ja toidukaubad kadusid järk-järgult. Siiski on endiselt ettevõtteid, millel olid algsed omadused, mis neil tekkimisel tekkisid, näiteks olemasolevad väikesed naabruskonna kauplused või isegi nn idamaised kauplused, mis on vähehaaval rajatud naabruskondadesse ja kus on igasuguseid toidukaupu müüakse.
Toidupoed olid väga iseloomulikud, oli näha toidupooliseid riiuleid, vanu kaalu ja kaalusid, akendel müügil olnud kaupu ja seda kõike üsna väikestes kohtades, kus sai kliendiga väga lähedalt õhku hingata. .
Aga toidupoed?
Nendes kauplustes müüdi praktiliselt kõike: hoidiseid, kaunvilju, teravilju jne. Kuid seda tüüpi ettevõtteid on väga raske näha, sest allesjäänud ettevõtted on omanike pensionile jäädes suletud. Selles mõttes otsustavad vähesed seda tüüpi äri avada või julgevad ettevõtte pärida nii, et see jätkaks tegevust.
Seda seetõttu, et tarbimine on muutunud. Seda tüüpi asutused andsid linnaosadele elu lisaks sellele, et pakkusid väga isikupärast tähelepanu. Tooteid usaldati isegi siis, kui kasutajatel polnud nende ostmiseks muudatusi ning poemüüjate ja kohalike elanike vahel oli väga tihe suhe.
Kuid suurte kaupluste ilmumine, mis sisaldavad laias valikus igasuguseid tooteid, on koondatud samasse keskusesse ja suures ulatuses, on need väikeettevõtted suutnud sellise konkurentsi vastu võidelda. See on viinud paljud neist poldi lõplikult lukku.
Siiski oleks hea säilitada seda tüüpi poode, kuna need toovad näiteks järgmisi eeliseid:
- Nad hindavad ümber oma asukohta.
- Need pakuvad isikupärast tähelepanu ja on kasutajatele väga lähedal.
- Eritellimusi saab teha, kui tooteid poest ei leia.
- Need on kauplused kodude lähedal ja väldivad suurte supermarketite külastamist, mis asuvad sageli linnade äärelinnas.
- Väikeettevõtetele antakse võimalus turul ellu jääda.
Üks vanimaid toidupoode asub Hispaanias, see on La Confianza. See asub Huescas ja see avas uksed aastal 1871. Alguses võis ruumides näha igasuguseid tooteid: tubakat, keppe, pintsleid, kolbi, ventilaatoreid, parfüüme …
Vaatamata konkurentidele, eriti supermarketikettidele, on see näiteks toidupoed, mis oskas muude kommertsaktsioonide kõrval ajale kohaneda pakkide, pakkumiste, oma vitriini renoveerimise abil tähelepanu äratamiseks. Lisaks on nad selle koha reklaamimiseks kasutanud digitaalseid platvorme ja suhtlusvõrgustikke ning muutnud selle turismikeskkonnaks, kus saidilt mööduvad paljud uudishimulikud, et näha autentset toidupoodi kohapeal, mis on endiselt olemas.