Hulgimüük on turustamise vorm, mis seisneb toote müümises ilma pakendi või pakendita. Nii valib klient koguse, mida soovib osta.
See tähendab, et hulgimüük tähendab lahtise kauba pakkumist. See võib ilmneda erinevat tüüpi köögiviljade, puuviljade, teraviljade või muude tüüpide puhul.
Seda tüüpi turustamist võib leida ka erinevat tüüpi ettevõtetes, näiteks turgudel, supermarketites või veinitehastes.
Hulgimüügi eelised ja puudused
Hulgimüügi eeliste hulka kuuluvad:
- Mahutist loobudes püütakse vältida ühekordselt kasutatavate plastide kasutamist. Ostjal on võimalus omada oma pakendit (või võib ta toote lahti võtta). Seega saavutatakse keskkonnale positiivne mõju.
- Ostjal on võimalus valida täpne kogus, mida ta osta soovib. Sel viisil omandate täpselt sellise koguse, mida soovite tarbida, ja ei teki ülejääki, mis lõpuks visatakse ära.
- Tarbija valib toote ühikud, mida ta soovib osta. Nii väldite võimalike vigade valimist.
- Tooteid võib pidada tervislikumaks, kuna need ei sisalda säilitusaineid ega lisaaineid, mis tavaliselt sisalduvad pakendatud toidus.
- Tootja hoiab kokku toote pakkimise aega.
Hulgimüügil on aga ka mõned varjuküljed:
- Logistikahalduses tuleb olla eriti ettevaatlik, sest kiiresti riknevate toodete puhul võivad need lühikese aja jooksul rikneda. Näiteks võivad puuviljad kõrgel temperatuuril kokkupuutel väga kiiresti valmida, mistõttu tuleks need ära visata.
- Seoses ülaltooduga, kuna see ei sisalda säilitusaineid, ei saa kauba kasulikku eluiga pikendada. See nõuab rohkem logistilist tööd, et pakkuda täpset varu vastavalt nõudlusele ja vältida raiskamiseks vajalikke ülejääke.
Hulgimüügi muud tähendused
Hulgimüük võib tähendada ka seda, et toodet müüakse suurtes kogustes. Samamoodi ei pruugi me viidata mitte ainult kaubale, vaid ka tegevusele.
Näiteks võib öelda → Õpetaja andis hulgi juhiseid ülesande kohta, mida õpilased pidid tegema, nii et nad palusid tal arusaamatuste vältimiseks kõik kirjalikult saata.
